Inovasi Hilirisasi Rumput Laut Sulawesi Selatan Menuju Produk Kosmetik dan Herbal Bernilai Tambah Berbasis Kearifan Lokal

Buku Inovasi Hilirisasi Rumput Laut Sulawesi Selatan: Menuju Produk Kosmetik dan Herbal Bernilai Tambah Berbasis Kearifan Lokal mengangkat potensi rumput laut sebagai sumber daya bahari strategis yang dapat dikembangkan menjadi produk inovatif bernilai ekonomi tinggi. Buku ini merupakan rekam jejak perjalanan pengembangan dan hilirisasi rumput laut Sulawesi Selatan, dari pemanfaatan bahan mentah hingga menghasilkan berbagai produk kosmetik dan herbal berbasis sumber daya lokal. Pembahasan mencakup potensi dan karakteristik rumput laut, landasan ilmiah pemanfaatannya, proses inovasi dan formulasi produk, pengembangan usaha, strategi peningkatan nilai tambah, serta aspek sosial, ekonomi, lingkungan, dan keberlanjutan. Pengalaman lapangan, pengetahuan ilmiah, kreativitas, dan kearifan lokal masyarakat pesisir dipadukan untuk menunjukkan bahwa hilirisasi tidak hanya berorientasi pada produk, tetapi juga pada pemberdayaan masyarakat dan peningkatan kesejahteraan. Perjalanan inovasi yang menghadirkan berbagai pembelajaran, pengembangan usaha, penghargaan, hingga perlindungan paten sederhana menjadi bagian penting dalam buku ini. Dengan pendekatan yang komunikatif dan aplikatif, buku ini diharapkan menjadi referensi bagi mahasiswa, akademisi, pelaku UMKM, pembudidaya rumput laut, masyarakat pesisir, dan pemangku kebijakan dalam mengembangkan inovasi berbasis potensi lokal. Buku ini sekaligus menjadi ajakan untuk membangun ekosistem ekonomi biru yang inovatif, berdaya saing, inklusif, dan berkelanjutan.